Цены на какао неуклонно растут из-за плохих урожаев, вызванных экстремальными погодными условиями в важных странах-производителях данного товара в Западной Африке. Производители шоколада ищут способы справиться с ситуацией, чтобы достичь своих прогнозов по доходам на этот год. Об этом сообщает Euronews.
Цены на какао ненадолго выросли до рекордных максимумов, превысив $10 тыс. за тонну, а затем снова стабилизировались на уровне $9,622 тыс. за тонну.
Рост цен на какао привел к усилению беспокойства по поводу более высоких цен на шоколад, а также по поводу возможного дефицита шоколада. Какао широко используется в шоколадных и кондитерских изделиях, а его побочные продукты, такие как оболочка и мякоть какао-бобов, используются при производстве косметики, ароматизаторов и многого другого.
Несколько крупных производителей уже повысили цены на пасхальные яйца и кроликов. В частности, такие бренды, как Toblerone и Lindt, уже подняли цены на своих популярных шоколадных кроликов и яйца примерно на 50% по сравнению с 2023 годом. Кроме того, размеры некоторых сладостей уменьшились, поскольку производители продолжают искать способы справиться с ситуацией с ростом цен на какао.
