Украина подала заявку на внесение борща в список наследия ЮНЕСКО

Министерство иностранных дел Украины официально подало заявку на внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО и признание его национальным украинским блюдом, сообщает Euronews.

 

Инициатором выступил шеф-повар Евгений Клопотенко после того, как узнал, что россияне считают суп «своим». «У Украины многое забрали, но наш борщ не заберут», — заявил он.

 

Основанная Клопотенко организация представила ЮНЕСКО 700 страниц доказательств важности этого культурного феномена для украинской самобытности и, в частности, перечислила десятки региональных рецептов блюда, а также связанные с ним местные традиции.

 

Рассмотрение поданной Украиной заявки может занять несколько лет. Между тем борщ относят к национальным кухням целого ряда народов Восточной Европы.

Опубликовано: 07:51 - 01.04.2021г.
Поделиться новостью