Часто говорят об опасности отравления грибами с повышенным содержанием радионуклидов. Какие грибы опасны и где они могут расти?
По способности накапливать цезий-137 грибы можно поделить на четыре группы: грибы-аккумуляторы (горькушка, колпак кольчатый или курочка, свинушка, польский гриб, масленок, желто-бурый моховик), собирать их не рекомендуется; сильнонакапливающие (грузди, розовая волнушка, зеленка, сыроежка), собирать их можно, если плотность загрязнения почвы до 1 Ки/км2; средненакапливающие (лисичка, рядовка, белый гриб, подберезовик, подосиновик); слабонакапливающие (опенок осенний, гриб-зонтик пестрый, дождевик жемчужный).
Употребление продукции с повышенным содержанием радионуклидов может привести к повышенному их накоплению в организме человека и дополнительному внутреннему облучению организма. Употребив грибы или ягоды, человек не почувствует, что съел загрязненную радионуклидами продукцию, при этом органами-мишенями станут печень, желудок, поджелудочная железа.
В настоящее время территории, загрязненные радионуклидами, – в Столинском, Лунинецком, Пинском, Дрогичинском районах. На вышеуказанных территориях, загрязненных в результате аварии на Чернобыльской АЭС, в каждом лесхозе определены места, где можно осуществлять сбор даров леса. Поэтому рекомендуется употреблять грибы после радиологических исследований на содержание цезия-137, что можно сделать бесплатно в лабораториях территориальных центров гигиены и эпидемиологии.
Не следует покупать грибы в неустановленных местах торговли: на обочинах, вдоль автомагистралей. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие безопасность грибов. Реализация грибов должна осуществляться в местах санкционированной торговли. Покупайте на рынке только грибы, рассортированные по ботаническим видам, тщательно очищенные от земли, мусора, неповрежденные и не мятые, прошедшие обязательную экспертизу в ветеринарной лаборатории рынка.
Во всех случаях заболевания необходимо срочно обращаться за медицинской помощью. Чем раньше будет госпитализирован пострадавший, тем больше шансов на благоприятный исход.
ГУ «Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
