В пик рабочего дня мозг «кипит» от большого количества разнообразной информации. Хорошо, что есть время обеда – возможность восстановить силы и перезагрузиться! Но сколько брестчан действительно могут отложить все свои важные дела и мысли, чтобы полноценно пообедать с первым и вторым? Есть ли место «рабочему дзену» посреди дня, и что значит для нас настоящий, неспешный прием пищи без внутренней спешки?
Елена КРАВЧУК:
– Моя работа зачастую требует полной сосредоточенности, из-за чего выделить достаточно времени на полноценный обеденный перерыв не всегда удается. Однако, когда появляется хотя бы небольшая свободная минутка, я стараюсь использовать ее, чтобы быстро перекусить и немного отвлечься от рабочего процесса. Когда получается, стараюсь придерживаться традиционного обеда, включая в свой рацион первое блюдо, а второе выбираю уже по настроению или при наличии особого желания. Иногда же, когда времени совсем мало, приходится ограничиваться быстрым перекусом в виде легкого салатика или, например, одной котлетки.
Анна ФАТЕЕВА:
– Работая в государственном учреждении, в частности, в сфере медицины, я сталкиваюсь с довольно жестким графиком. Мой обеденный перерыв крайне короткий, всего полчаса – с 12.00 до 12.30, а сам рабочий день длится до 18.30. В таких условиях соблюдать все правила полноценного питания, что подразумевает наличие первого, второго и третьего блюд, я могу себе позволить только дома в выходные дни. На работе же, к сожалению, на это просто не хватает времени.
Виталий СЫЧЕВ:
– В самый разгар рабочего дня, когда идет активная работа, мой обед длится всего полчаса. Обедаю я также на работе. В связи с этим, как правило, не соблюдаю классический подход, который предполагает первое и второе блюдо. Частенько бывает, что мне просто лень что-нибудь для себя готовить заранее, поэтому полноценно организовать дневной прием пищи не всегда получается так, как хотелось бы.
Мария ПРОХОРЧУК:
– Моя работа предоставляет мне достаточно продолжительный обеденный перерыв, который длится целый час, и я стараюсь использовать его с пользой. Во время обеда я могу отдать предпочтение, например, какой-нибудь молочной продукции. Я не всегда считаю важным строго придерживаться традиционной схемы с первым и вторым блюдом, потому что, на мой взгляд, значительно важнее следить за балансом белков, жиров и углеводов в рационе, чем за форматом приема пищи.
Сергей ОРЛОВ:
– Посещая различные кафе в Бресте, я неоднократно замечал, что среди местных жителей особой популярностью пользуются именно первые блюда – они зачастую стояли на их столах. Сам я так же в обязательном порядке отдаю предпочтение первому блюду, считая его основой обеда, а вот второе добавляю в свой рацион только тогда, когда испытываю желание или потребность плотно покушать.
Опрос провела Валерия КОРХОВА, студентка Гомельского государственного университета имени Франциска Скорины.
Фото Василисы БАЙДАЛОВОЙ, студентки Гомельского государственного университета имени Франциска Скорины.
