Продукция этого предприятия хорошо известна не только в Брестском регионе, но и далеко за его пределами. Кто же не слышал о тепличном комбинате «Берестье»? Это главный «игрок» на местном рынке овощной продукции и один из ведущих – на республиканском. Продукция комбината пользуется неизменным спросом и заслуженной популярностью.
Цена и качество
На улице уже поздняя осень. А в цехе салатной линии весна круглый год. Растет зелень в горшочках с торфом, размещенных на специальных палетках. «Вся наша продукция экологически чистая. Никакой обработки химическими препаратами. Даже в борьбе с вредителями здесь используют биометоды», – утверждает овощевод с более чем 25-летним стажем Наталья Мельницкая.
На предприятии выращивают помидоры, огурцы, сладкий перец, баклажаны морковь, капусту, лук, кабачки, тыкву, цветы, салатную зелень и даже арбузы… Всего более 30 видов овощной продукции.
Реализация ее происходит круглогодично. За годы работы произведено более 200 тысяч тонн витаминной продукции. В нынешнем году работники предприятия планирует преодолеть планку в 10 тысяч тонн. Об эффективности производства свидетельствуют цифры: за 2016 – 2020 годы прибыль составила 12,7 млн рублей, экспортировано овощей на 7 млн долларов США.
Вся продукция проходит необходимый контроль качества и полностью соответствует экологическим и санитарным нормам и признается на международном уровне. Не случайно в конце прошлого года комбинат стал лауреатом республиканской премии «Лидер потребительского рынка» в номинации «Экологическое сельское хозяйство», а также международной бизнес-премии «Лидер года-2020» в двух номинациях – «Лучшая продукция предприятия» и «Производитель овощной продукции».
Формула успеха
Зеленый конвейер «Берестья» создан с учетом высоких агротехнологий – бессубстратного метода, а также использования геотермальных вод. Здесь все теплицы оборудованы системой капельного полива, а контроль за средой, состоянием растений осуществляется с помощью компьютерных технологий.
«С самого начала в производстве мы использовали традиционную технологию и старые методы ведения тепличного хозяйства. Они предусматривали обязательное наличие в теплицах грунта, их обогрев паровым отоплением, проведение большого объема работ вручную. Подобный подход к делу оборачивался для хозяйства колоссальными энергозатратами и огромной трудоемкостью производства. В качестве примера можно рассмотреть затраты на газ. В советские времена и в начале девяностых цены на топливо были очень низкие, поэтому даже сверхэнергоемкое производство могло какое-то время выглядеть вполне рентабельным. Рентабельным, но не перспективным. Поэтому растущие цены на газ снизили общую прибыль с 50 – 60 процентов до двух», – вспоминает директор тепличного комбината Николай Долбик.
Именно кризис стал пусковым моментом к будущему процветанию «Берестья». Стали искать новаторские методы выращивания овощей. И решение нашлось, причем настолько неожиданное, что граничило с революцией в тепличном деле. В конце 1990 – начале 2000-х под руководством Николая Долбика был осуществлен масштабный и инновационный проект – перевод производства на бессубстратную технологию выращивания овощей. «Ее преимущество в том, что не нужно использовать дорогостоящую минеральную вату, которую невозможно утилизировать. Сначала по-новому засеяли 50 «квадратов», затем несколько гектаров и постепенно полностью перешли на субстрат», – рассказывает директор «Берестья». В результате экономия с каждого гектара составила 25 тысяч долларов. «Модернизация производства, оптимизация логистики, повышение эффективности продаж позволили не только сэкономить средства, но и значительно увеличить урожайность, – отмечает Николай Долбик. – Если в начале пути мы собирали по пятнадцать килограммов продукции с квадратного метра, то сегодня – более семидесяти. С открытого грунта в этом году собрали 600 тысяч тонн продукции».
Собственная геотермальная станция ежегодно экономит энергоресурсов на 200 тысяч долларов США. Одно из главных направлений развития тепличного комбината – совершенствование материально-технической базы. Постепенно на смену старым пришли теплицы нового поколения. Эта работа, требующая огромных инвестиций, продолжается по сей день. «В этом году планируем завершить строительство и ввести в эксплуатацию энергосберегающую теплицу площадью 0,84 гектара. Разрабатывается проектно-сметная документация на строительство теплицы для выращивания цветов площадью 0,4 гектара. В перспективе реконструкция 12 гектаров теплиц, дальнейшее увеличение ассортимента выпускаемой продукции», – поделился планами на ближайшее будущее руководитель комбината.
В центре внимания – человек
Следует отметить, что в одном ряду с решением производственных вопросов стоят задачи социального развития. Сегодня на тепличном комбинате трудятся около 400 человек.
Профсоюз оказывает финансовую поддержку работникам предприятия. Особое внимание уделяется ветеранам производства, многие из которых трудятся со дня основания предприятия. Для работников были построены многоквартирные дома за средства «Берестья» – 350 квартир и дома усадебного типа, всего 10 тысяч квадратных метров.
Здесь также реализуют немало благотворительных программ и проектов. Например, в 2003 году при участии «Берестья» завершилось строительство Свято-Георгиевского храма в Вычулках.
В настоящее время ОАО тепличный комбинат «Берестье» – успешно развивающееся предприятие, ежегодно поставляющее на рынок качественную продукцию. Об успехах комбината, его разносторонней деятельности красноречиво говорят многочисленные грамоты, дипломы и награды, которые украшают офис предприятия. Несомненно, всё это достигнуто под руководством Николая Долбика, который сегодня отмечает 70-летний юбилей. Более трех десятилетий он стоит во главе комбината. За эти годы ему приходилось не раз решать сложные задачи, выводить предприятие из кризиса.
В чем же секрет успеха, спросила я у Николая Николаевича. И он не задумываясь ответил: «В людях. Только благодаря их огромному труду, желанию достигать новых вершин мы смогли добиться весомых результатов в нашей общей работе».
Справка: Николай Николаевич ДОЛБИК родился 10 ноября 1951 года. Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию. С 1 июня 1987 года – директор тепличного комбината «Берестье». Кандидат экономических наук, член международной академии информационных технологий. Соавтор трех книг – учебников по овощеводству, ряда научных работ и четырех патентов. «Человек года-2004», лауреат премии Национальной академии наук Беларуси (2008 г.). Награжден орденом Преподобного Сергия Радонежского, медалью «За трудовые заслуги».
Елена ЯРМОШУК Фото Александра ШУЛЬГАЧА
