В Ивацевичском районе представители грибоводческих хозяйств Беларуси обсудили возможности нового производства покровных грунтов для выращивания шампиньонов и выдвинули идею создания республиканской ассоциации производителей грибов.
В процессе выращивания шампиньонов многое зависит от качества покровной почвы. Если ранее в Беларусь ее завозили из Польши, то теперь такой необходимости нет. В Ивацевичском районе Брестской области на базе торфобрикетного завода «Березовское» предприятие «Брестоблгаз» совместно с ООО «ЭлегмаИнвест» организовало производство такого грунта. Газовики предоставили свои помещения и сырье, а представители частной компании закупили оборудование и наладили технологический процесс. В итоге выигрывают все заинтересованные стороны. Во-первых, в стране реализован очередной импортозамещающий проект. Во-вторых, унитарное предприятие «Брестоблгаз» и ООО «ЭлегмаИнвест» расширяют ассортимент производимой продукции. И в-третьих, местное производство повышает качество покровного материала, что является несомненным плюсом для грибоводческих хозяйств. Устранение логистических сложностей, связанных с пересечением границы, сокращение времени на транспортировку позволяют избежать негативных последствий для состава почвы.
Стоит также отметить, что мощности оборудования, задействованного в производстве покровных материалов, позволяют производить до 40 тысяч тонн грунта в год. Этого вполне достаточно не только для того, чтобы реализовать импортозамещающий проект в Беларуси, но и экспортировать продукцию. Первые партии реализованной покровной почвы грибоводческим хозяйствам подтвердили, что она ни в чем не уступает импортной. Для того чтобы ознакомить всех производителей шампиньонов с новым производством, на базе торфобрикетного производственного управления «Березовское» предприятия «Брестоблгаз» был организован семинар-совещание, в котором приняли участие руководители и технологи грибоводческих хозяйств Беларуси.
Представители СООО «Бонше», ООО «Логал-Био», ООО «Фрутэгмилк», КФК «Империя шампиньонов», ООО «ЭлегмаИнвест», ЧПСУП «Палиана Инжиниринг», КФК «БелАгроГриб», ФХ «СОВ Агропродукт» и других хозяйств сначала ознакомились с работой и перспективами развития торфопредприятия, а затем и с производством покровных грунтов для выращивания шампиньонов. Заместитель генерального директора УП «Брестоблгаз» Геннадий Демидович подробно рассказал присутствующим историю создания импортозамещающего производства покровных грунтов на базе ТПУ «Березовское» в сотрудничестве с ООО «ЭлегмаИнвест», отметил хорошие перспективы нового проекта с учетом больших запасов торфа повышенной влажности в месторождении «Стубла» в Брестской области.
В ходе семинара состоялся открытый обмен мнениями по вопросам сотрудничества, технологическим процессам производства. Все участники сошлись во мнении, что в дальнейшем такие встречи необходимо сделать ежегодными, а также пригласить на них российских коллег. Это позволит делится опытом, наработками и совершенствовать все аспекты сотрудничества. Поддержана и идея создания ассоциации производителей грибов Беларуси.
Влад СОРОКИН Фото автора
