Начнем с того, где купить полезный сок. Этой информцией с нами поделилось государственноелесохозяйственное учредение»Брестский лесхоз».
Купить березовый сок в можно в любом из лесничеств Бресткого лесхоза по цене 0,18 руб/литр на условиях франко-лесосека (в лесу в местах заготовки).
Реализация будет производиться с 8.00 до 20.00
Места реализации:
Холодный март с утренними заморозками постоянно откладывал сезон заготовки березового сока, сместив его на две недели. Однако в Кобринском опытном лесхозе уверены, что запланированный объем в 200 тонн будет собран.
– В этом году работают пять бригад, которые заготавливают сок в березовых рощах Верхолесского, Запрудского и Петровичского лесничеств, – рассказал инженер по стандартизации и сертификации лесхоза Павел Богданович. – 200 тонн – это общий объем, примерно 150 будет реализовано на переработку, остальное – населению. В этом году из предприятий мы работаем только с ОАО «Пружанский консервный завод».
Продажа сока осуществляется непосредственно на территориях подсочек в Запрудском лесничестве в районе Бамовского озера, в Петровичском лесничестве в районе деревни Пески цена за литр составит 17 копеек. Кроме того, сок продают возле торгового центра «Полесье». Цена за литр – 25 копеек.
– Есть люди, которые хотят купить сок непосредственно на территории подсочки, чтобы посмотреть, как проходит сбор, – рассказывает сборщик Иван Шепетюк. – Для того, чтобы сок был чистым и шел быстро, нужна теплая и ясная погода, а во время заморозка сокодвижение приостанавливается.
Телефонные звонки на заказ сока поступают каждый день –жители города и района постоянно на связи с членами бригад.
Людмила ПАШКОВИЧ
Фото автора