Официальный комментарий санэпидемслужбы Минздрава о результатах эпидемиологического расследования случаев заболевания кишечными инфекциями среди посетителей кафе г. Бреста:
Специалистами санитарно-эпидемиологической службы выявлены причины возникновения данной ситуации - выявлены нарушения, которые допустили владельцы и работники кафе в части обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия:
несоблюдение правил термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов,
несоблюдение правил личной гигиены работниками кафе, среди которых выявлены носители инфекции.
В связи с выявленными нарушениями работа кафе приостановлена.
Начаты административные процессы в отношении должностных лиц, виновных в нарушении требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
