Как сохранить энергию в течение рабочего дня

Рабочий день часто проходит в быстром темпе: совещания, документы, звонки, работа за компьютером. В такой обстановке питание нередко отходит на второй план. Завтрак пропускается, обед заменяется булочкой или сладким кофе, а вечером появляется сильный голод. Со временем такой режим может приводить к усталости, снижению работоспособности, набору массы тела и обострению хронических заболеваний.

Хотите правильно организовать питание на работе и сохранить энергию на весь рабочий день? Предлагаем придерживаться следующих рекомендаций:

1. Не пропускайте завтрак. Он помогает организму включиться в рабочий ритм и снижает риск переедания в течение дня. Хороший вариант – каша, творог, яйца, цельнозерновой хлеб, овощи, несладкий йогурт. Если утром нет аппетита, можно взять с собой легкий перекус и съесть его в первые часы работы.
2. Планируйте обед заранее. Самый надежный способ избежать случайных перекусов – заранее продумать, где и что вы будете есть. Если возможности полноценно пообедать в столовой нет, берите обед, приготовленный дома: нежирное мясо, рыбу или птицу, крупы, овощи, салат. Такой вариант, как правило, полезнее и дешевле, чем спонтанная покупка фастфуда.
3. Делайте перекусы полезными. Перекус нужен не для того, чтобы «заесть усталость», а чтобы поддержать силы между основными приемами пищи. Подойдут фрукты, овощные палочки, горсть орехов, кефир, натуральный йогурт, творог, цельнозерновой хлебец. Сладости, печенье и конфеты лучше не держать постоянно на рабочем столе.
4. Следите за питьевым режимом. Недостаток жидкости может усиливать усталость и головную боль. В течение дня лучше пить обычную воду. Сладкие газированные напитки, энергетики, сладкий чай и кофе дают лишние калории и не заменяют полноценное питание.
5. Ограничивайте потребление блюд быстрого питания. Шаурма, бургеры, чипсы, сухарики, сладкие батончики часто содержат много соли, сахара и жира. Они быстро насыщают, но ненадолго.
6. Добавляйте овощи каждый день. С овощами ваш рацион будет более полноценным и даст чувство сытости. Их можно брать с собой в контейнере, добавлять к основному блюду или использовать как перекус. Хорошо, если овощи присутствуют и на обед, и на ужин.
7. Не ешьте за компьютером. Когда человек ест, не отрываясь от экрана, он хуже замечает насыщение и чаще переедает. По возможности выделяйте на прием пищи отдельное время. Даже 15-20 минут спокойного обеда лучше, чем еда на бегу.
8. Соблюдайте пищевую безопасность. Домашнюю еду нужно хранить правильно. Для этого используйте чистые контейнеры, не оставляйте скоропортящиеся продукты надолго при комнатной температуре, по возможности храните обед в холодильнике. Перед едой мойте руки или используйте антисептик, если нет доступа к воде.
9. Не превращайте стресс в повод для постоянных перекусов. Напряженная работа часто провоцирует желание съесть что-то сладкое. Важно отличать настоящий голод от усталости, тревоги или привычки. Иногда лучше сделать короткую паузу, пройтись, выпить воды, проветрить помещение.
10. Поддерживайте здоровые привычки в коллективе. Если на работе принято постоянно угощать друг друга конфетами и выпечкой, можно предложить более полезные варианты: фрукты, орехи, сухофрукты в небольшом количестве. Здоровая среда на рабочем месте помогает каждому сотруднику легче придерживаться правильного питания.

Рациональное питание на работе – это не строгая диета, а ежедневная забота о себе. Регулярные приемы пищи, достаточное количество воды, потребление овощей, умеренность в сладком и блюдах быстрого питания помогают сохранять бодрость, внимание и хорошее самочувствие в течение всего рабочего дня.

Ирина СТАВИЦКАЯ, врач-гигиенист (и.о. заведующего отделом

общественного здоровья и социально-гигиенического мониторинга)

Брестского зонального ЦГиЭ