В филиале «Приозерный» птицефабрики «Дружба» Барановичского района подходит к завершению инвестиционный проект по реконструкции фермы «Могиляны» под молочнотоварный комплекс, который по праву является еще одним примером реализации инновационных технологий в молочном животноводстве.
Масштабная перезагрузка
Скажи мне, сколько ты надаиваешь, и я скажу, есть ли у тебя деньги… Так, перефразируя известную пословицу, порой в шутку да и всерьез, можно оценить финансовое состояние хозяйств. И это действительно так, ведь для сельхозорганизаций молоко – источник дохода круглый год. Но чтобы «белое золото» приносило больше денег в эту отрасль, нужно постоянно вкладываться.
Перезагрузка фермы «Могиляны» началась в 2022 году. Масштаб проведенных работ, как и территория (15 гектаров) современного МТК, впечатляет. Менее чем за два года здесь успел вырасти целый комплекс зданий, так что сказать, что на ферме «Могиляны» ведется всего лишь реконструкция, весьма сложно.
От старых помещений, где выращивали молодняк крупного рогатого скота, здесь решили не отказываться, а дать им вторую жизнь, а рядом построили новые здания: четыре коровника, доильно-молочный блок, профилакторий для телят, телятник с выгульными площадками, сенажные траншеи; провели коммуникации и многое другое.
Реконструкция осуществляется за счет собственных средств птицефабрики «Дружба» с привлечением кредитных ресурсов Банка развития. Чтобы удешевить объект, строительство ведется собственными силами предприятия (хозспособом), также задействованы субподрядные организации.
Условия оптимальные
Современный молочнотоварный комплекс рассчитан на 3 593 головы крупного рогатого скота, из которых 1 200 – дойное стадо. Сейчас здесь содержится 858 дойных буренок, но к концу года рогатых новоселов прибавится.
По словам директора филиала «Приозерный» Сергея Луцко, по завершении реконструкции молочнотоварный комплекс «Могиляны» станет современной «фабрикой» по производству молока с замкнутым циклом.
На новом комплексе созданы хорошие условия для животноводов.
– Гардеробные, душевые, санузлы, комната приема пищи, где есть холодильник, микроволновка, термопот. Постирочная со стиральной машиной и сушилкой, гладильной доской, – рассказывает Сергей Владимирович. – Если до реконструкции на ферме «Могиляны» трудилось 11 человек, то, когда МТК заработает в полную мощь, потребуется не менее 57 работников.
Постарались создать максимальный комфорт и для животных. Просторные и светлые коровники, а с учетом того, что погода летом в белорусских широтах с каждым годом становится все более африканской, установили вентиляторы, чтобы буренкам было комфортно даже в сильную жару.
Навоз в коровниках убирается при помощи установки (дельта-скрепер), то есть автоматически.
– Работники устанавливают частоту чистки, – поясняет Сергей Луцко. – Перемещаются установки медленно, не мешая привычному образу жизни животных.
Первая в районе
Но, пожалуй, основной достопримечательностью на МТК является доильная установка «Карусель», на которой одновременно «катаются» и доятся 40 буренок. К слову, подобная доильная установка в нашем районе первая и пока что единственная. «Карусель» представляет собой поднятую над полом круглую платформу с ячейками для коров.
– Установка в непрерывном режиме вращается пока идет дойка. Коровы заходят на нее по очереди и также по очереди покидают место дойки, а на их место заходят другие, – рассказывает Сергей Луцко. – Полный круг оборудование проходит примерно за десять минут. После того как животное отдало всё молоко, «стаканы» доильного аппарата автоматически снимаются.
Кстати, доярки уже оценили новшество, которое значительно облегчает их труд.
– Новое оборудование наши девчата освоили быстро «Карусель» удобная, она приподнята над полом, не нужно постоянно наклоняться, – говорит Сергей Владимирович. – Нравится «Карусель» и животным, привыкли они к ней быстро.
К высоким удоям
Понятно, что построить комплекс – не означает получить там сразу молоко. Поначалу – это лишь здания с оборудованием. Самое сложное – грамотно скомплектовать объект поголовьем, притом высокопродуктивным, создать прочную и сбалансированную кормовую базу.
– Каждая корова на комплексе у нас чипирована и внесена в компьютерную базу. Все дойные буренки распределены на группы по дням лактации, – рассказывает селекционер Татьяна Воробей. – Передо мной в компьютере, как на ладони, информация по каждому животному. Вот смотрите: корова под номером один, мы видим дату ее рождения, когда она осеменялась, когда отелилась, когда была переведена в какую группу.
– Корма у нас заготавливаются качественные, – продолжает ведущий зоотехник-селекционер Любовь Лукьянчук. – Для каждой группы коров составляется свой рацион кормления.
В среднем суточный удой от буренки сейчас около 22,4 килограмма молока. Есть, конечно, на комплексе и буренки-рекордсменки, которые в сутки и по 42 килограмма и больше молока дают.
Стоит отметить, что большое внимание на МТК «Могиляны» уделяется не только количеству молока, но и его качеству. И результат налицо: на молокозавод поставляется 100 процентов молока сортом «экстра».
Для полного освоения комплекса потребуется около года. Полная мощность МТК «Могиляны» рассчитана на производство 12 552 тонны молока в год.
Инна МАТЕЙКО, Барановичский район
Фото Бориса НОВОГРАНА