Боровиковый бум: что почем на рынке в Бресте?

Грибной сезон благодаря теплой погоде сентября в самом разгаре. Любители даров природы говорят, что в этом году просто бум боровиков.

 

Zarya.by побывала на Брестском рынке и попытался выяснить, как отразилось это природное явление на ценах и как идет торговля отечественным деликатесом.

 

На прилавках Брестского рынка ассортимент этого товара, прямо скажем, не богат. Есть шампиньоны, стоят банки с маринованными грибами, но свежие лесные грибы исключительно у «лотошников».

 

 – Не спешит нам пока сдавать население грибы, – говорят продавцы торгового унитарного предприятия «Брестский рынок». – Предпочитают устанавливать цены и торговать сами. Лисички летом мы продавали, а вот белых грибов, видно, еще время не пришло.

 

 

Ну что же, иду туда, где торгуют сами грибники. 

 

– Здравствуйте! Почем ваши грибы? – спрашиваю у пожилой дамы, примостившейся со своими ящичками-скамеечками на входе-выходе овощного рынка.

 

– Белые 18 рублей.

 

– За килограмм?

 

– За три литра. На вес продают только сушеные грибы, а свежие – емкостями, – терпеливо поясняет нюансы своего бизнеса продавец. – Вот в том лотке три белых, три краснючка и три подберезовика. Цена 5 рублей.

 

– А объем лотка?

 

– Литр… полтора.

 

– Откуда привезли?

 

– Кобринский район, сама вчера собирала.

 

– А вы их проверяли на превышение радионуклидов?

 

– Так у нас там чисто и нет никакой радиации!

 

 

Подхожу к следующему продавцу и понимаю, что ничего в рыночных отношениях не понимаю. Здесь цена уже 25 рублей за «килодвести» белых и 4 рубля за пакет неопределенного объема лисичек. За «килодвести» боровичка золотистого (название от продавца) просят 10 рублей и 15 рублей за те же «килодвести» белых, но размером побольше.

 

Чем дольше пытаюсь разобраться в причинно-следственных связях ценовой политики стихийного рынка грибов, тем больше запутываюсь. У бабушки Веры весов нет, но она отпускает собранные в районе Белого озера и расфасованные по полиэтиленовым пакетам подберезовики по 8 рублей за 800 граммов. При этом ее же двулитровая банка лисичек на моих глазах «ушла» к покупателю за 3 рубля. Жительница деревни Сычево Жабинковского района Анна Ивановна запросила 27 рублей за ведерко белых грибов, а 650 граммов брендовых пущанских боровиков готова была уступить за 15 рублей.

 

А вот Алексей из Пружан торгует грибами, отвешивая их исключительно ящиками. Хочешь – бери, хочешь – не бери. В ящик, по его словам, входит ровно три килограмма и цена соответственно – 30 рублей. Свои грибные места он раскрывать отказался.

 

 

Жительница Малориты Клавдия Ивановна вот уже шестьдесят лет собирает грибы по хотиславской ветке и знает там «каждую полянку». Полкилограмма лисичек стоит у нее 4 рубля, а тарелочка белых (содержимого приблизительно граммов 500 – 600) – 10 рублей. Лоток неопределенного объема уже почищенных мелких маслят – 5 рублей, а крупных – 3 рубля. Ну, почти как у Михал Михалыча Жванецкого про раков.

 

Веселого, общительного дядечку с двумя ведрами, полными грибов, облаченного несмотря на жару в высокие резиновые сапоги и брезентовую ветровку как бы случайно затесавшегося среди цветочников с их горшками петуний и прочих гладиолусов, не приметить было трудно. Гражданин, представившийся Сергеем Ивановичем, приехал торговать грибами в Брест из Барановичей. Причину столь далекого вояжа объясняет просто – рынок областного центра работает дольше, а значит больше шансов продать весь товар. Цели полной реализации товара, видно, были подчинены и довольно демократичные цены, выставляемые им, и реклама:

 

– Литр лисичек – 3 рубля, литр маслят – 3 рубля. Если будете брать, то за два литра – 5 рублей. О цене полного ведра можно договориться… двух тоже. Берите сегодня, а то, кто знает, что будет завтра. Может, завтра уже не будет. Идет смена лунных фаз...

 

Выслушав бесплатную лекцию о влиянии убывающей луны на рост грибов, получив солидную скидку и поддавшись гипнозу рекламы, я купил-таки литр лисичек на супчик. А то вдруг завтра уже не будет…

 

 

Олег ГРЕБЕННИКОВ

Фото автора

Опубликовано: 13:13 - 10.09.2020г.
Поделиться новостью

Комментарии ()

    Вы должны авторизоваться/зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.